Sous la responsabilité de la gouvernante et en relation avec le chef de cuisine, le serveur veille au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables dont il est responsable.
Pour ce faire votre mission consiste à :
- Réserver un accueil chaleureux, personnalisé et attentionné aux résidents et aux familles, contribuer à leur satisfaction
- Dresser les tables et effectuer la mise en place des dessertes avec élégance, servir à l’assiette et débarrasser les tables
- Réaliser les approvisionnements (cafèterie, bar, goûter) et faire l’inventaire en fin de mois, sous la responsabilité de la Gouvernante
- Assurer l’entretien des équipements et du restaurant au quotidien
- Travailler en coordination avec une équipe pluridisciplinaire.